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要批量删除苹果手机中的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面，长按任意一条短信进入编辑模式。
3、勾选需要删除的所有短信，可以通过点击屏幕右上角的“全选”按钮来快速选择所有短信。
4、点击手机底部左侧的“删除”按钮，此时会弹出确认框，确认是否要删除所选短信。
5、点击“删除”或“删除所有短信”来确认删除。
如果想清空整个短信对话，可以直接点击对话界面顶部的“信息”字样旁边的箭头，进入对话详情界面，然后点击底部的垃圾桶图标进行删除，也可以在设置中选择保留信息一段时间，到期后自动删除旧信息，具体步骤如下：
1、打开“设置”。
2、点击“信息”。
3、找到并点击“保留信息”。
4、从三个选项中选择一个期限（永久、30天或一年），以确定短信保留时间，选择期限后，到期未打开的短信会自动删除，如果想立即清空所有短信，可以选择永久选项并手动删除每条短信，此操作不可逆，一旦删除将无法恢复，因此在进行删除操作之前，请确保不需要这些短信或已做好备份。
方法供参考，如果遇到操作问题，可以寻求苹果官方售后客服的帮助。